Co bude dnes k večeři

Restaurací v Praze stále přibývá, dnes ji potkáte na každém rohu. Móderní jsou ovšem exotické kuchyně, například asijská, a co takové running sushi? Ulovte si mističku a za jednotnou cenu snězte kolik můžete. Nevyhledávám luxusní restaurace, kde se bojíte vzít vidličku do ruky, abyste náhodou nepoužili tu špatnou. A navíc se ráda dobře najím. Luxusní porce mi někdy připadají spíše jako ochutnávka za vysoké ceny. číst dál

Jednoho parného odpoledne jsem se usadila v restauraci Zámecký had a ochutnala pár jídel ze zdejšího nového jídelníčku. Nejprve mne zchladila místní citronáda s limetkou a mátou. Kouzlo chutě některých jídel místní šéfkuchař prozradil.Carpacio z červené řepy číst dál

Ingredience: 1 kg hovězí svíčkové vcelku, 1 lžíce olivového oleje, 50 g másla, 2 velké cibule - tence nakrájené plátky, 250 g malých žampionů - tence nakrájené, 2 hrsti nasekané kudrnaté petrželky, 120 ml smetany na šlehání. číst dál